一、以诚信立业
华洋盛宴坚信只有诚信无欺才能获得别人的信任和尊重。诚信对于一家企业来说是良好信誉的表现,它虽然不像实物资产那样给企业带来直接的市场和利润,但是良好的信誉能帮企业树立值得信赖的形象,同时可以获得群众的信任和支持,因此诚信立业是华洋盛宴首要坚持的经营理念。
以身作则,诚信保证。华洋盛宴的法定代表人伍柏林先生,每天到公司的第一件事情,是到加工场所、厨房,亲自监督、查看菜品制作的各个步骤、环节,从每一粒米、每一棵菜、每一块肉、每一条鱼、每一瓶油等抓好,将食品安全落实到细节,用真材实料、诚信经营赢得市场。
精准管理,正向激励。企业的每一个岗位每一位员工是与社会群众的第一接触人,员工本身的工作能力、行为方式、思维方法会影响社会群众对企业的看法,所以在对企业内部管理中,华洋盛宴一直坚持“行胜于言”的管理方式,管理者要事事为先,严格要求自己,永远站在队伍的最前方,善于抓住工作中的细节之处,以自己的言行举止潜移默化的影响周围的员工。在华洋盛宴的管理概念中,不存在带不好的员工,关建是要善于发挥每个人的特长,把这个人放在适合本人特点的岗位上,尽最大限度的表现他自已,体现他的价值他就会做得越来越好。
二、以质量求存
论发展,质量才是硬道理。在这近30年的发展中,华洋盛宴清晰认识到产品质量就是企业生命,同时,产品质量也是在市场立足的根本和发展的保证。
为了确保所有出品的品质,华洋盛宴严格选择优质供应商,购进先进的后厨设备,每天坚持选用新鲜的食材,就为了更好地还原食材的原汁原味,让市民群众能更好地体验到食味要鲜、食得放心。2020年,成立了恩平市华洋食品有限公司,筹建超千方的食品生产加工工厂,严格按照GMP标准,以精心设计、科学布局建造安全保障的现代化生产车间,结合不断改进的自动化生产线,使传统食品在工艺、风味上得以复制和充分呈现,产品品质和产能稳步提升,目前已完成了糕点类、速冻食品类等产品的量产,赢得市场认可。
三、以专业兴企
华洋盛宴始终坚持制度化、标准化、规范化、流程化、系统化的管理制度,严格行业自律,坚持诚信经营,倡导合理消费,坚持给顾客创造进店舒心、服务热心、对待真心、消费放心、用餐安心、离店开心的优质服务,受到了业内和消费者的一致认可与赞誉,在2022年被评选为恩平市文明诚信企业,2022-2023年被评选为AAA级诚信经营示范单位。华洋盛宴始终恪守“以诚信立业、以质量求存、以专业兴企”的经营理念,坚持“诚信为本”的宗旨,保障“舌尖上的安全”,践行着恩平市餐饮服务经营者的社会责任。(资料来源:恩平市市场监督局)